Młody i ambitny Brian Flanagan (Tom Cruise) szuka sposobu na życie. Ima się wielu różnorodnych zajęć, ale prawdziwą karierę robi jako barman. Dzięki naukom swego przyjaciela i mentora (Bryan Brown) zostaje mistrzem przyrządzania drinków. Wyjeżdża na Jamajkę, gdzie zakochuje się w młodej, niezależnej artystce (Elisabeth Shue). Romans sprawia, że Brian zaczyna postrzegać swoje życie z zupełnie nowej perspektywy i całkowicie je przewartościowuje. Doskonała muzyka, humor, wspaniali aktorzy i wartka akcja tworzą naprawdę wyśmienity koktajl.