Krzepiąca opowieść o Mariam Shaar, uchodźczyni, która postanowiła zmienić sytuacje swojej społeczności za pomocą jedzenia. Zakładając firmę "Soufra", a potem wprzęgając do akcji foodtruck przekonuje, że gotowanie może być nie tylko dawaniem pożywienia, ale też nadziei na lepsze jutro.