George R.R. Martin jest jednym z najbardziej cenionych pisarzy fantastyki. Pisze wolno, ale za to dostarcza produkt bardzo wysokiej jakości, stąd każda jego książka spotyka się z entuzjastycznym przyjęciem czytelników i krytyki. Wielokrotnie otrzymywał najważniejsze literackie nagrody branżowe (Locus, Hugo, Nebula) za swoje opowiadania i nowele (m.in. Pieśń dla Lyanny, Piaseczniki, Żeglarze nocy, Droga krzyża i smoka, a ostatnio Blood of Dragons).
Do tej pory wydał dziewięć zbiorów opowiadań (w Polsce ukazał się tylko jeden, Piaseczniki), trzy powieści sf (drugą jest Tuf wędrowiec, a trzecia to napisana wraz z Lisą Tuttle Przystań wiatrów, rozbudowana wersja ich wspólnego opowiadania), dwa horrory (jedna z nich to wydany w Polsce Ostatni rejs "Fevre Dream") oraz trzy początkowe tomy cyklu "Pieśni Ognia i Lodu" (Gra o tron, Starcie królów, Nawałnica mieczy: Stal i śnieg, Nawałnica mieczy: Krew i złoto) - będące jego powrotem do dłuższych form literackich po wielu latach przerwy. Martin jest także producentem jednego z najciekawszych i cieszącego się dużą popularnością serialu telewizyjnego o tematyce fantastycznej Po tamtej stronie (znanego z programu pierwszego TVP).
W Polsce George R.R. Martin zyskał sobie uznanie swoimi opowiadaniami, z których Piaseczniki od kilku lat utrzymują się w czołówce czytelniczej listy najlepszych opowiadań wszech czasów.