Amerykańska aktorka węgierskiego pochodzenia. Urodziła się w Budapeszcie. Jedna z trzech córek węgierskiego zawodowego żołnierza Vilmosa Gábora i Jansci "Jolie" Tilleman. Miała dwie siostry: Evę i Magdę. Po śmierci ojca, matka ponownie wyszła za mąż za węgierskiego hrabiego Edmunda de Szigethy. Siostry Gabor wiedziały, że ich miejsce jest w Hollywood. Najszybciej na wyjazd do Stanów zdecydowała się najmłodsza z sióstr Eva. Potem dołączyły do niej Zsa Zsa i Magda. W 1936 roku Zsa Zsa została Miss Węgier. Zadebiutowała na ekranie w komedii muzycznej Lovely to Look at (1952) oraz komedii romantycznej Uprzejmie informujemy, że nie są państwo małżeństwem ("We're Not Married!, 1952) z Ginger Rogers i Marilyn Monroe. Najbardziej znanymi obrazami z jej udziałem są: dramat biograficzny Moulin Rouge (1952) w reżyserii Johna Hustona, melodramat muzyczny Lili (1953) i thriller Orsona Wellesa Dotyk zła (Touch of Evil, 1958), gdzie zagrała trzecioplanową rolę u boku Charltona Hestona i Marlene Dietrich. W 1958 roku w Los Angeles odebrała nagrodę specjalną Złotego Globu. W sumie wystąpiła w 64. filmach. Uznano ją za symbol seksu. Doceniono poczucie humoru, umiejętność żartowania z siebie i czerpania pełnymi garściami z życia. Jest rekordzistką w liczbie zawieranych małżeństw. Po raz pierwszy wyszła za mąż w 1937 roku za tureckiego dyplomatę Burhana Belge (ur. 1899). Cztery lata później (1941) była już rozwódką. Mężem nr 2, w dniu 10 kwietnia 1942 roku, został dziedzic hotelowy Conrad Nicholson Hilton (ur. 1887), z którym ma jedyną córkę Constance Francescę (ur. 10.03.1947). To małżeństwo przetrwało pięć lat, do roku 1947. Następnie, 2 kwietnia 1949 roku poślubiła pochodzącego z Rosji aktora George'a Sandersa (ur. 1906), by znów po pięciu latach – od 1 kwietnia 1954 roku – cieszyć się wolnością. 9 listopada 1962 roku uznała, że jest gotowa zostać panią Hutner, żoną konsultanta finansowego Herberta Hutnera; i po czterech latach – 3 marca 1966 roku podziękowała Hutnerowi za wspólnie spędzone lata. A potem byli: Joshua S. Cosden, Jr. (od 9 marca 1966 do 18 października 1967), twórca lalki Barbie – Jack Patrick Ryan (od 21 stycznia 1975 do roku 1976), adwokat Michael O'Hara (1976-1982), pochodzący z Meksyku aktor i producent filmowy Felipe de Alba (ur. 1924, zm. 2005) – to małżeństwo przebiło wszystkie poprzednie – związek trwał jeden dzień, od 13 kwietnia 1983 do 14 kwietnia 1983. Ale niezrażona Zsa Zsa Gabor postanowiła raz jeszcze zaryzykować i 14 lipca 1986 roku poślubiła o 26 lat młodszego od siebie niemieckiego księcia Frédérica von Anhalta (wł. Robert Lichtenberg, ur. 1943), syna policjanta i księżniczki Marie Auguste. Romansowała także m.in. z dominikańskim dyplomatą Porfirio Rubirosą (ur. 1909), gen. Rafaelem "Ramfisem" Trujillo – synem dominikańskiego dyktatora i przedsiębiorcą budowlanym Halem Haysem. Jej siostra Eva wychodziła za mąż i rozwodziła się pięć razy, Magda miała sześciu mężów, z pięcioma się rozwiodła. Jeden z ex-mężów Zsa Zsy – aktor George Sanders później – 5 grudnia 1970 roku – został mężem jej siostry Magdy, z którą rok potem (1971) się rozwiódł.