Heather urodziła się 27 Grudnia 1975 roku w San Diego w Kalifornii. Dorastała w miejscowości Santee, gdzie od najmłodszych lat występowała na scenie. Gdy miała 3 lata wygrała konkurs "Little Miss" oraz śpiewała i tańczyła razem ze swoją 7 letnią siostrą Tammy. Kiedy miała 4 lata została modelką dla Mattel Toys jako 5 latka tuż po rozpoczęciu przedszkola zagrała po raz pierwszy w serialu w epizodzie "Fantasy Island" i zagrała w reklamach McDonalda. Jednak tak naprawdę Heather odkrył Steven Spielberg, który szukał dziewczynki do swojego filmu i gdy zobaczył w MGM Studios Commissary małą, aniołkowatą blondynkę od razu pomyślał że właśnie kogoś takiego szuka. Tak więc Heather zagrała w filmie "Poltergeist" w 1982 roku który stał się wielkim przebojem i do dzisiaj należy do klasyki. Jej słynne słowa "They’re heeeeere" przeszły do historii kina. Po filmie "Poltergeist" Heather w latach 1982-1987 zagrała kilkanaście epizodów w różnych serialach m.in. w "Happy Days", "CHiPs" czy "Webster". W 1986 roku zagrała w kolejnej części "Poltergeist" - Poltergeist the Other Side. Była to najkrótsza część tej trylogii. Słynne stało się jej zdanie "They're baaaack". W 1988 Heather zagrała po raz trzeci Carol Anne Freeling w Poltergeist - the Final Chapter. Właśnie dzięki tej Trylogii Heather O'rourke jest rozpoznawana jako dziewczynka o długich blond włosach która kładzie swoje rączki na ekranie telewizora. 1 lutego 1988 o godzinie 14:43 Heather zmarła w szpitalu w San Diego na infekcje jelit. Została pochowana 5 lutego 1988 roku na niewielkim cmentarzu w Los Angeles. Najbardziej znana jest z roli Carol Anne z filmu Poltergeist.