Jedyny syn Antonia Cimarro Luis i Marii Caridad Paz. Gdy był nastolatkiem trenował boks wraz z przyjacielem w piwnicy w domu, w którym mieszkał wraz z rodzicami i siostrą Marią Antonią Cimarro Paz. Zaczynał od kursów dla modeli w szkole wdzięku Michelle Pommier. W 1993 roku studiował aktorstwo i dramat w Meksyku, Sanford Meisner i Michael Chekhov w Los Angeles. Śladem innych początkujących aktorów, brał udział w wielu castingach, chodził od drzwi do drzwi szukając kontaktów. Nikt nie chciał sprawdzić tego, co umie, póki nie pozbył się kubańskiego akcentu. W 1996 zadebiutował na dużym ekranie w szekspirowskiej adaptacji dramatu "Romeo i Julia" z Leonardem DiCaprio i Claire Danes. Jednak rozgłos przyniosły mu telenowele meksykańskie, argentyńskie, wenezuelskie, kolumbijskie i tajlandzkie. Po raz pierwszy pojawił się w telenoweli "Zakazane uczucia" (Sentimientos ajenosm, 1996). Po niej przyszła rola Gerardo w "Gente bien" (1997). W roku 1999 przyjął obywatelstwo meksykańskie. Zagrał później Luisa Mario Arismendiego, prostego chłopaka pracującego na roli, który walczy o lepszy los dla podobnych do niego farmerów w "Gata salvaje" (2002-2003). Gdy okazało się, że nie zagra głównego bohatera w telenoweli "La Tormenta", zainteresował się udziałem w kolumbijskiej telenoweli "Prawo pożądania" (El Cuerpo del Deseo, 2005), gdzie zagrał młodego rolnika, którego ciało podczas pogrzebu zostaje przyjęte przez duszę milionera i ożywa. Za tę postać Pedro Jose Donoso/Salvadora Cerinzy w 2005 roku odebrał nagrodę Miami Herald w kategorii najbardziej intensywnego spojrzenia. Na planie serialu "Kobieta mojego życia" (La Mujer de mi vida, 1998) w Miami poznał aktorkę wenezuelska Natalię Streignard (ur. 1970), z którą 10 czerwca 1999 roku wziął ślub. W 2006 roku, doszło do separacji małżonków.