Seria Ultimata przedstawia dalsze losy organizacji Hellsing, dowodzącej nią Integry, wampira Alucarda i jego uczennicy Seras. Tym razem akcja skupia się na walce z organizacją nazistowskich wampirów Millenium i Iskariotami.
Do walki o Wielka Brytanię dołączają siły Watykanu. Tymczasem siedziba Hellsing zostaje zaatakowana przez jeden z nazistowskich Cepelinów. Dzięki Seras zostaje on zniszczony, ale część wampirów i dowodząca nimi Zorin Blitz przypuszcza atak na rezydencję.
Pomimo zaciekłej obrony najemników i Seras wampiry wdzierają się do rezydencji. Większość obrońców ginie, a ciężko ranna Seras wypija krew kapitana Bernadotte, zyskują nowe zdolności. Dzięki nim udaje jej się odeprzeć atak i zabić Zorin Blitz.