Filmy mięso, rzeźnik

Film przedstawia nam kilka dni z życia miasteczka. Lokalny palacz wpada w szał, zaczyna zabijać ludzi i palić ich zwłokami w piecu. Gdy zostaje wyrzucony z pracy, zatrudnia się u rzeźnika, gdzie kontynuuje mordowanie, a części ciał sprzedaje w sklepie. Wynalazca amator tworzy coraz dziwniejsze wynalazki, aż w końcu odlatuje latającym samochodem. Jakby tego było mało miasteczko odwiedzają kosmici, a rzeźnik próbuje nauczyć mieszkańców nowego języka.

Charly Fleury, redaktorka naczelna magazynu modowego, po śmierci ojca dziedziczy rodzinny interes, który nie ma wiele wspólnego z jej obecnymi zainteresowaniami i zajęciami – rzeźnię. Jak nietrudno się domyślić, kobieta zamierza szybko pozbyć się spadku. Jednak pod wpływem Martiala, byłego pomocnika ojca, zaczyna rozważać inne opcje…

Tytułowa mechaniczna wędliniarnia to nowoczesna maszyna, dzięki której świnia zostaje przerobiona na kiełbasę.