Reżyser, scenarzysta, montażysta, aktor. Urodził się w 1974 w Zielonej Górze. W 1990 wraz z kolegami z osiedla założył grupę filmową Sky Piastowskie, która ma na swoim koncie kilkanaście produkcji fabularnych, które powstały poza oficjalnym systemem finansowania. W roku 2000 jego film "Że życie ma sens", pokazywany i nagradzany na wielu festiwalach, w tym na WFF, wszedł do kin - dystrybutorem był Best Film. Film “Dzień, w którym umrę” zwyciężył w Konkursie Kina Niezależnego na PFFF w Gdyni oraz zdobył Złotą Kaczkę od czytelników miesięcznika “Film” dla najlepszego filmu niezależnego w 2004. W 2006 roku Grzegorz Lipiec zrealizował swój pierwszy dokument pt. “Echosystem”, o zespole rockowym "Hey".