Filmy mięso, zwierzę

Film rozgrywa się w krainie zalanej przez powódź o apokaliptycznych rozmiarach. Grupa ocalonych zamieszkuje skrawki suchego lądu i szykuje się do walki z bestiami, które pod wpływem kataklizmu przebudziły się z tysiącletniego snu. Główną bohaterką jest mała dziewczynka, mająca wyjątkowy kontakt ze światem natury. Swój dar przetrwania i niezwykłą mądrość przeciwstawi nadciągającemu niebezpieczeństwu.

Charyzmatyczny John McCabe (Warren Beatty) przybywa do miasteczka na Dzikim Zachodzie aby otworzyć tawernę. Wkrótce do miasteczka przebywa bystra Pani Miller (Julie Christie) - "profesjonalna dama", która proponuje McCabe'owi pomoc w prowadzeniu interesu. Ich wzajemne relacje wychodzą jednak poza sprawy biznesowe. Wkrótce jednak rozpoczynają się problemy - miejscowa korporacja chce przejąć dobrze prosperujący interes.

Na całym świecie przemysł hodowlany zabija i dręczy monstrualne ilości zwierząt. W samej Europie około 90% ludzi spożywa mięso. Przeważająca większość konsumentów nie akceptuje takich hodowli, jednocześnie popierając je swoim portfelem. Niemniej jednak widać zmiany na horyzoncie. Jak długo jeszcze taki stan rzeczy się utrzyma i jak zmieni się podejście do zwierząt i konsumpcji mięsa w najbliższej przyszłości? Nad tym problemem pochylają się naukowcy, filozofowie, aktywiści i sami hodowcy.

Tytułowa mechaniczna wędliniarnia to nowoczesna maszyna, dzięki której świnia zostaje przerobiona na kiełbasę.