Mitch otrzymuje wiadomość o śmierci wujka. Razem z Hobiem, Eddiem i Shauni wyruszają w podróż po bezdrożach północnej Kalifornii, aby zbadać czy śmierć wujka nie była związana ze znalezionym przez niego złotem. Mają starą mapę z zaznaczonym miejscem gdzie znajduje się złoże. Tymczasem dwóch nowych rekrutów pojawia się na nowy sezon szkoleniowy dla nowicjuszy. Jest to bogaty i rozpieszczony nastolatek Matt Brody oraz mistrzyni pływania Summer Quinn, która przeprowadziła się do Kalifornii ze swoją świeżo rozwiedzioną matką.

Mitch, Eddie, Shauni, Hobie cudem uniknęli śmierci z rąk dwóch miejscowych wieśniaków, którzy również szukają złota odkrytego przez wujka Mitcha. Złoto jest prawdopodobnie ukryte w bardzo niebezpiecznej podwodnej jaskini. Eddie proponuje Shauni małżeństwo, a także życie z dala od Baywatch, a ona się zgadza. W Baywatch pojawia się agresywny i mający obsesję na punkcie Summer jej były chłopak. Jego obsesja jest tak groźna, że próbuje zepchnąć jej przyczepę z klifu. Na szczęście pojawia się Matt, który ratuje ich w ostatniej chwili. To dramatyczne wydarzenie łączy Summer i Matta ze sobą.

Matt udaje surfera i razem z Jimmym Slade'em, miejscowym nastolatkiem, próbuje zinfiltrować gang surferów, który nęka innych amatorów morskich wrażeń. Summer spotyka Slade'a po raz pierwszy i chce, aby nauczył ją surfować. Tymczasem kapitan Thorpe po otrzymanym awansie odchodzi z Baywatch, na jego miejsce awansuje Ben. Pojawia się też nowy dowódca administracyjny Baywatch, porucznik Stephanie Holden, co niepokoi Mitcha z powodu ich dawnego romansu.

Summer i Matt rozpoczynają kurs dla nowicjuszy, aby sprawdzić swoje umiejętności. Pojawiają się niespodziewane problemy, ponieważ Summer boi się skoku z pomostu, a Matt zastanawia się, czy nadaje się na ratownika po tym, jak został skrytykowany przez swojego samolubnego ojca. Tymczasem CJ i Stephanie zostają współlokatorkami. Ich różne style życia szybko doprowadzają do wzajemnej niechęci.

Hobie próbując poradzić sobie z presją rówieśników chce zaimponować nowej dziewczynie o imieniu Heather, która kręci się po okolicy z grupą lokalnych przestępców. W efekcie wpada w kłopoty, gdy jest świadkiem bójki między dwoma osiedlowymi łobuzami. Do tego Heather ostatecznie go porzuca. Tymczasem Summer też musi poradzić sobie presją podczas swojego pierwszego tygodnia na plaży jako w pełni wykwalifikowana ratowniczka. Próbuje zaimponować Jimmy'emu Slade'owi podczas zawodów surfingowych.

Ledwo zaczął się rok szkolny w Malibu Beach High, a już są pierwsze kłopoty. Uczeń pochodzący z jednego ze szczepów indiańskich oraz stary przyjaciel Matta, Bear Sutter, protestują przeciwko sprzedaży ziemi położonej w pobliżu plaży, którą uważają za świętą. Tymczasem Summer czuje zazdrość, gdy Slade jest uwodzony przez snobistyczną Courtney Bremmer, która chce zostać sponsorką jego „surferowskiej” kariery. Ponadto CJ dostaje pracę na pół etatu jako trenerka siatkówki w Malibu High.

Matt zaprzyjaźnia się z tajemniczą i atrakcyjną kobietą, która rzuca wyzwanie wszystkim uczestnikom nielegalnych wyścigów motocyklowych. Po tym, jak dziewczyna ma wypadek podczas jednego z wyścigów Matt podejrzewa, że rywal dokonał sabotażu jej motocykla i postanawia zemścić się na podczas następnych zawodów. Tymczasem Mitch intensywnie trenuje do zawodów pływackich ze Stephanie i Garnerem jako swoim trenerami... nieświadomy, że padł ofiarą małego żartu. Ponadto Guido prosi CJ o małą pomoc po tym, jak ogromny facet grozi mu konsekwencjami za flirtowanie z jego dziewczyną.

Catherine jest królewską księżniczką, która pragnie choć na jeden dzień uciec od swojego rozpieszczonego życia. Dlatego wyskakuje z jachtu ojca i zostaje uratowana przez Mitcha, który nieświadomy jej prawdziwej tożsamości oprowadza ją po mieście. Catherine nie wie, że jest śledzona przez dwóch mężczyzn, którzy chcą ją porwać dla okupu. Ponadto Mitch i Newman trenują na motorówce osobiście zaprojektowanej przez Bena, która weźmie udział w wyścigu łodzi motorowych. Zawody sponsoruje snobistyczny narzeczony Catherine.

Po zaginięciu bogatej pary nowożeńców na wodach wokół Baywatch Mitch i Stephanie udają inną, bogatą parę. Pływają jachtem, aby zwabić i złapać domniemanych piratów. Niestety, tak bardzo pochłania ich odgrywanie swoich ról, że są kompletnie nieprzygotowani, kiedy piraci pod wodzą właściciela lokalnego doku wchodzą na pokład ich łodzi z zamiarem zabicia ich i ograbienia. Tymczasem CJ i cierpiący na chorobę morską Garner krążą po okolicy w swojej motorówce szukając Mitcha i Stephanie.

Mitch i Garner udają ulicznych koszykarzy, aby rozwiązać zagadkę śmierci zawodnika, który przedawkował narkotyki. Szukają lokalnego cwaniaka Ozziego, który może dać im wskazówkę dotyczącą tej śmierci. Tymczasem Dennis jest nieszczęśliwie żonatym mężczyzną w trakcie miesiąca miodowego, któremu towarzyszy apodyktyczna, niezdarna i wiecznie marudząca żona... aż do momentu, gdy jego szczęście powraca w momencie poznania i zakochania się w CJ, którą zaprasza na lunch. Oczywiście, bez wiedzy żony.

W najgorętszy dzień lata Mitch i Garner otrzymują od agenta Secret Service zadanie ochrony gubernatora podczas wizyty na molo w Malibu, gdzie ma wygłosić przemówienie. Z pozoru rutynowe zadanie zmienia się w groźną sytuację, kiedy były skazaniec i jego ludzie porywają wypełnioną materiałami wybuchowymi motorówkę Baywatch z CJ na pokładzie z zamiarem wjechania w molo i zabicia wszystkich w okolicy. Pośród całego tego zamieszania Garnera śledzi młoda kobieta, przyjaciółka jego siostry, która jest w nim zakochana od dzieciństwa.

Rodzice Mitcha przyjeżdżają do miasta z wizytą. Ojciec informuje Mitcha, że umiera i chce, aby wrócił do rodzinnego biznesu w Phoenix. Ma poprowadzić firmę architektoniczną. Podczas treningu do zawodów w nurkowaniu Summer zmaga się z nagłym strachem przed przebywaniem w wodzie. Jest to skutkiem nocnej akcji ratunkowej, która najwyraźniej wyzwoliła stłumione wspomnienia z przeszłości. W dzieciństwie o mały włos nie utonęła.

CJ i Stephanie wybierają się na weekendowy wypad na wyspę Catalina, gdzie spotykają ich różne przygody i postacie, w tym para przystojnych mężczyzn ze straży przybrzeżnej i domniemany złodziej klejnotów szukający zakopanego skarbu, który więzi kobiety w podwodnej jaskini. Tymczasem Mitch decyduje się zatrudnić gosposię, która będzie gotować i sprzątać za niego i Hobiego. Kiedy atrakcyjna studentka z wymiany o imieniu Elke pojawia się, aby podjąć się tej pracy, Mitch zaczyna się martwić, że dziewczyna zbyt mu się podoba, co może zakłócić rutynę jego spokojnego do tej pory życia.

Grupa rozgorączkowanych ekspertów od UFO, dowodzona przez atrakcyjną dr Faye Taylor, przybywa do Baywatch i ustawia sprzęt monitorujący na plaży w oczekiwaniu na przybycie kosmitów mających wyłonić się z oceanu. Ich obecność i zachowanie doprowadza ratowników do irytacji i przeszkadza w pracy. Co gorsze Hobie i CJ dołączają do grupy. Tymczasem Jimmy Slade powraca do Baywatch po zawodach surfingowych rozgrywanych w Południowej Afryce. Chce odnowić swój romans z Summer. Jest nieświadomy, że w jednej z jego trzech desek surfingowych są ukryte cenne diamenty, które chce odzyskać para bezwzględnych przemytników.

Po uratowaniu córki kapitana statku przed utonięciem w oceanie Mitch, Stephanie, Summer, CJ, Matt, a nawet niezdarny konserwator Guido zostają zaproszeni na rejs jego wspaniałym okrętem wzdłuż wybrzeża Meksyku. Oznacza to tydzień relaksu dla wszystkich, podczas którego Mitch i Stephanie próbują na nowo rozpalić swój stary romans. CJ zabiera Matta do kasyna na statku, a Guido udaje bogatego hrabiego, aby uwieść zamożną wdowę w średnim wieku. Na statku znajduje się również zbiegły baron narkotykowy Nicholas Rogo, który wraz ze swoim gangiem planuje ucieczkę do Ameryki Południowej.

CJ opowiada Mattowi o swoim uzależnieniu od hazardu, a Gudio zaczyna unikać spragnionej miłości kobiety, którą próbował wcześniej uwieść! Kiedy Rogo i jego ludzie zdają sobie sprawę, że Summer ich rozpoznała porywają ją, a następnie przejmują statek grożąc zabiciem wszystkich, jeśli kapitan nie zabierze ich do Meksyku. W wyniku strzelaniny Stephanie zostaje ranna i wpada do morza. Mitch rzuca się jej na ratunek. Obydwoje utknęli w wodzie pełnej rekinów na środku oceanu. Rano znajdują małą niezamieszkaną wyspę, na której mogą odpocząć do czasu nadejścia ratunku.

Zbiegły psychopata bierze Summer i Stephanie jako zakładniczki i przetrzymuje w wieży ratowników w Baywatch. W czasie zamieszania rani Slade'a. Sytuacja wydaje się patowa. Wieża z przestępcą i zakładniczkami jest wypełniona materiałami wybuchowymi i otoczona przez uzbrojonych policjantów. Mitch i Matt postanawiają uratować dziewczyny, zanim szaleniec zdąży zabić wszystkich w okolicy.

Mitch spotyka i zakochuje się w Lenie Fioli, słynnej włoskiej aktorce, która przyjechała do miasta, aby nakręcić nowy film. Dziewczyna jest prześladowana przez dwóch łobuzów, którzy chcą wymusić od niej pieniądze. Tymczasem Guido prosi CJ i Summer, aby pomogli mu w pewnej delikatnej sprawie. Ma go odwiedzić jego mama. Problemem jest to, że okłamał ją mówiąc, że pracuje jako ratownik, a nie dozorca.

Mitch poważnie rani sobie plecy, kiedy ogromna fala rzuciła go o skałę podczas próby ratowania trzech nastolatków uwięzionych na rafie. Lekarz ma dla niego złe wiadomości. Stwierdza, że Mitch może zostać całkowicie sparaliżowany. Dlatego Mitch zostaje wysłany do szpitala rehabilitacyjnego, gdzie zaprzyjaźnia się z Jasonem, kalekim dziesięcioletnim chłopcem. Chłopiec był świadkiem morderstwa i jest teraz pod ochroną policji. Tymczasem skorumpowany funkcjonariusz prawa i baron narkotykowy przybywają do miasta, aby odnaleźć Jasona zanim zacznie zeznawać w sądzie.

Mitch cały czas walczy o to, aby znów chodzić. Bardziej i mniej udane próby powodują u niego wzrost frustracji i złości. W efekcie w coraz większym stopniu izoluje się od Hobiego i Stephanie, którzy oferują mu wsparcie. Tylko Ben Edwards potrafi zrozumieć Mitcha z powodu własnej niepełnosprawności. Tymczasem płatny zabójca wysłany, by zabić Jasona planuje zamordować chłopca w szpitalu. Mitch jest jedyną osobą w pobliżu, która może go uratować.

Matt bierze udział w turnieju kick-boxingu. Jego trenerem jest Mitch. Summer w tym czasie zbiera informacje na temat konkurenta Matta, Steve'a Thorna. Sprawy przybierają nieoczekiwany obrót, gdy „na scenie” pojawia się Michael Branson, stary rywal Mitcha z czasów, kiedy był w Navy SEAL. Branson planuje walkę z Mitchem, ponieważ wciąż żywi osobistą urazę do niego za to, że go zwolnił ze służby. Tymczasem CJ zakochuje się we francuskim fotografie.

W ramach wymiany do zespołu dołącza zuchwały ratownik z Australii Wiley Brown. On i Mitch nie dogadują się ze sobą ze względu na egoistyczne podejście Wileya do ratownictwa oraz flirtowanie z Kaye Morgan. Mitch w końcu zdecydował się ją zaprosić na kolację, a teraz dziewczyna z powodu Wileya zaczyna się wahać czy przyjąć zaproszenie. Mitcha dręczą również złe wspomnienia nieudanej próby ratowania windsurfera w Australii wiele lat temu. Niespodziewanie Mitcha zaczynają spotykać dziwne wydarzenia i incydenty. Ratownik zaczyna obawiać się o swoje życie. Jego podejrzenia kierują się w stronę Wileya.